Kako narediti izvrstno hruškovo marmelado in marelično marmelado s pecivom iz pečice, napolnjenim z rezinami hrušk in pinjola.
Sestavine za 8 oseb
- 500 g bele moke "00"
- 250 g masla
- 250 g sladkorja
- 2 jajci
- pecilni prašek
- 1 limona
- 3 hruške
- 50 g pinjole
- 1 kozarec marelične marmelade
- sladkor za zaledenitev
Priporočena branja- San Giuseppe palačinke z rozinami
- Preprost in hiter klasičen recept za jabolčno pito
- Charlotte s temnim čokoladnim mousseom
- Malinovo marmelado damo z mandlji, lešniki in pinjolami
- Torta s kostanjevo moko, pinjolami in rozinami
Kako pripraviti hruškovo marmelado in marelično marmelado
Delajte smetano maslo in mu postopoma dodajte sladkor, jajca, moko, ščepec pecilnega praška in naribano lupino 1 limone.
Testo gnetite, zavijte v plastični ovoj in ga pustite počivati v hladilniku približno 15 minut.
Hruške olupite, narežite na rezine in jih v vodi kuhajte približno 3 minute.
Odcedimo jih in pustimo, da se ohladijo.
Na tem mestu v ponvi, obloženo s pergamentnim papirjem, razporedite 2/3 testenin in po njej razporedite hruškove rezine in pinjole.
S preostalim testo oblikujte trakove in jih razporedite po rešetki na torti.
Pečemo pri 180 ° C približno 35-40 minut.
Tik preden je torta popolnoma kuhana, napolnite prostore rešetke z marelično marmelado in nato zaključite s kuhanjem.
Ko se je torta ohladila, jo potresemo s sladkorjem za ledino.
