Kako narediti gobico iz temne čokolade, klasičen recept, ki ga je enostavno pripraviti, s potrebnimi sestavinami in opisom celotnega postopka priprave.
Sestavine za 4 osebe
Za gobo torto
- 4 jajca
- 200 gr. moko
- 200 gr. sladkorja
- 1 vrečka kvasa
Za polnjenje
- pol litra smetane
- 3 temne čokoladne oreške
- Alchermes ali limonin sirup
Kako narediti čokoladno gobovo torto
Ločite rumenjake od beljaka.
Priporočena branja- San Giuseppe palačinke z rozinami
- Preprost in hiter klasičen recept za jabolčno pito
- Charlotte s temnim čokoladnim mousseom
- Malinovo marmelado damo z mandlji, lešniki in pinjolami
- Torta s kostanjevo moko, pinjolami in rozinami
S rdečimi mešamo sladkor in beljake stepemo, dokler se ne strdijo, nato oba dela nežno vmešamo in dodamo moko.
Zmešajte vse sestavine in dodajte vrečko kvas.
Pečemo na srednji temperaturi približno cca. 20 minut, počakajte nekaj časa, preden ga vzamete iz pečice.
Ko je torta hladna, jo razdelite na dva dela, ki tvorita dva diska, ki bosta mokra z likerjem ali sirupom.
Smetano stepemo in nanjo položimo dve žlici sladkorja, jo razporedimo po enem delu torte in nanjo naribamo čokolado, nato pa drugi del torte nalijemo z likerjem, na vrh pa razporedimo stepeno smetano in naribano čokolado.
